ในวันศุกร์ที่ 8 กันยายน 2566 ผู้ช่วยศาสตราจารย์นภาพร นาคทิม รองอธิการบดีประจำวิทยาเขตวังไกลกังวล พร้อมด้วยคณาจารย์ บุคลากรทางการศึกษาและนักศึกษาสาขาวิชาการบัญชีชั้นปีที่ 1 หลักสูตรเทียบโอน เข้าร่วมโครงการพัฒนาบุคลิกภาพและพัฒนาทักษะวิชาชีพ "หลักสูตรการสอนทักษะมารยาทในการรับประทานอาหารตะวันตก" ณ อาคารปฏิบัติการโรงแรมและการท่องเที่ยว (ราชมงคลชมคลื่นหัวหิน) โดยมี รองศาสตราจารย์วิวรณ์ วงศ์อรุณ คณบดีคณะอุตสาหกรรมการโรงแรมและการท่องเที่ยว เป็นผู้รับผิดชอบโครงการ และมีนักศึกษาสาขาการโรงแรม ชั้นปีที่ 3 เป็นผู้ลงมือปฏิบัติงาน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในรายวิชาการผลิตอาหารงานจัดเลี้ยงและการบริการงานจัดเลี้ยง โดยโครงการดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้รับความรู้และฝึกทักษะในสถานการณ์จริง เข้าใจถึงความสำคัญของบุคลิกภาพ การสร้างความประทับใจต่อผู้อื่นด้วยบุคลิกที่ดี ส่งเสริมมารยาทในการสมาคมอย่างถูกต้อง ตลอดจนสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ