ในวันจันทร์ที่ 20 กุมภาพันธ์ 2566 ผู้ช่วยศาสตราจารย์นภาพร นาคทิม รองอธิการบดีประจำวิทยาเขตวังไกลกังวล เป็นประธานในการเปิดโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์และเพิ่มรูปแบบบรรจุภัณฑ์สับปะรดกวนของชุมชนวังก์พง โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ดร.ศิริเรือง พัฒน์ช่วย อาจารย์ประจำสาชาวิชาเทคโนโลยีวิศวกรรมคอมพิวเตอร์ เป็นผู้รับผิดชอบโครงการ ทั้งนี้ โครงการดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ในการแปรรูปสับปะรด สร้างมูลค่าเพิ่มด้วยมุมมองทางเลือกของรูปแบบบรรจุภัณฑ์ให้กับสินค้าของชุมชนวังก์พง และเพิ่มพูนความรู้ด้านเทคโนโลยีสารสนเทศในการวิเคราะห์กลยุทธ์ทางการตลาดแก่ผู้เข้าร่วมโครงการ ซึ่งมีกำหนดจัดโครงการในระหว่างวันที่ 20-22 กุมภาพันธ์ 2566 ณ ศาลาอเนกประสงค์หมู่บ้านหนองหอย ตำบลวังก์พง อำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์