ในวันพฤหัสบดีที่ 9 กุมภาพันธ์ 2566 ผู้ช่วยศาสตราจารย์นภาพร นาคทิม รองอธิการบดีประจำวิทยาเขตวังไกลกังวล พร้อมด้วยคณาจารย์ประจำสาขาวิชาภาษาอังกฤษธุรกิจ บุคลากรทางการศึกษาและนักศึกษาสาขาวิชาภาษาอังกฤษธุรกิจ ชั้นปีที่ 1 เข้าร่วมโครงการพัฒนาบุคลิกภาพและพัฒนาทักษะวิชาชีพ "หลักสูตรการสอนทักษะมารยาทในการรับประทานอาหารตะวันตก" ณ อาคารปฏิบัติการโรงแรมและการท่องเที่ยว (ราชมงคลชมคลื่นหัวหิน) โดยมี รองศาสตราจารย์วิวรณ์ วงศ์อรุณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์จารุวรรณ เม่งก่วง และอาจารย์แววดาว จงกลนี อาจารย์ประจำสาขาวิชาการโรงแรม คณะอุตสาหกรรมการโรงแรมและการท่องเที่ยว เป็นผู้รับผิดชอบโครงการ และมีนักศึกษาสาขาการโรงแรม ชั้นปีที่ 3 เป็นผู้ลงมือปฏิบัติงาน ซึ่งโครงการดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้รับความรู้และฝึกทักษะในสถานการณ์จริง เข้าใจถึงความสำคัญของบุคลิกภาพ การสร้างความประทับใจต่อผู้อื่นด้วยบุคลิกที่ดี ส่งเสริมมารยาทในการสมาคมอย่างถูกต้อง ตลอดจนสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ