ในวันจันทร์ที่ 13 พฤษภาคม 2567 รองศาสตราจารย์ ดร.อุดมวิทย์ ไชยสกุลเกียรติ อธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ มอบหมายให้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์นภาพร นาคทิม รองอธิการบดีประจำวิทยาเขตวังไกลกังวล เป็นผู้แทนร่วมลงนาม ในพิธีลงนามบันทึกความเข้าใจว่าด้วยการส่งเสริมและพัฒนา Soft Power ด้านอาหาร ภายใต้โครงการ “หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย” โดยมี นางสาวศุภมาส อิศรภักดี รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม เป็นสักขีพยาน ณ โรงเรียนอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ในพิธีลงนามบันทึกความเข้าใจ ประกอบด้วย 1.สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม 2.ที่ประชุมอธิการบดีแห่งประเทศไทย 3.ที่ประชุมอธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล 4.ที่ประชุมอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏ 5.สมาคมสถาบันอุดมศึกษาเอกชนแห่งประเทศไทย 6.สถาบันวิทยาลัยชุมชน เพื่อแสดงเจตนารมณ์ร่วมกันส่งเสริมและพัฒนา Soft Power ด้านอาหาร ดำเนินงานแบบบูรณาการทั้งในด้านทรัพยากรและขับเคลื่อนเชิงนโยบาย