MOU ร่วมกับโรงเรียนสามร้อยยอดวิทยาคม ในวันเสาร์ที่ 27 กรกฎาคม 2567 รองศาสตราจารย์ ดร.อุดมวิทย์ ไชยสกุลเกียรติ อธิการบดี มอบหมายให้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์นภาพร นาคทิม รองอธิการบดีประจำวิทยาเขตวังไกลกังวล เป็นผู้แทนในการลงนามในพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือการจัดการศึกษาระหว่างโรงเรียนสามร้อยยอดวิทยาคมและมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ โดยมี นายสุชาติ หูทิพย์ ผู้อำนวยการโรงเรียนสามร้อยยอดวิทยาคม เป็นผู้ลงนามในฝ่ายโรงเรียนสามร้อยยอดวิทยาคม ณ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการการโรงแรมและการท่องเที่ยว (ราชมงคลชมคลื่นหัวหิน) โดยบันทึกข้อตกลงฉบับนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อร่วมมือในการจัดการศึกษา ส่งเสริม สนับสนุน จัดการเรียนการสอนมุ่งเน้นทักษะอาชีพเฉพาะตรงกับหลักสูตรหรือสาขาวิชาต่างๆ ที่เปิดสอนในมหาวิทยาลัย โดยสามารถสะสมหน่วยกิตในระบบคลังหน่วยกิต เมื่อนักศึกษาเข้าศึกษาต่อในมหาวิทยาลัย ตลอดจนเพื่อเป็นการแลกเปลี่ยนความรู้ ความสามารถ และประสบการณ์ทางด้านวิชาการของมหาวิทยาลัยกับสถานศึกษา ให้รู้เท่าทันการเปลี่ยนแปลงของสังคมและเทคโนโลยี อีกทั้งหลังจากเสร็จสิ้นพิธี คณะอุตหกรรมการโรงแรมและการท่องเที่ยว ได้นำคณะผู้บริหาร คณะครูและผู้เข้าร่วมพิธี เข้าสู่โครงการฝึกอบรมมารยาทการรับประทานอาหารตะวันตก โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์นภาพร นาคทิม รองอธิการบดีประจำวิทยาเขตวังไกลกังวลเป็นประธานในโครงการ และรองศาสตราจารย์วิวรณ์ วงศ์อรุณ คณบดีคณะอุตสาหกรรมการโรงแรมและการท่องเที่ยว เป็นผู้รับรับผิดชอบโครงการ ซึ่งโครงการดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งในรายวิชาการผลิตอาหารงานจัดเลี้ยงและการบริการงานจัดเลี้ยงของนักศึกษาสาขาวิชาการโรงแรม โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้รับความรู้และฝึกทักษะในสถานการณ์จริง เข้าใจถึงความสำคัญของบุคลิกภาพ การสร้างความประทับใจต่อผู้อื่นด้วยบุคลิกที่ดี ส่งเสริมมารยาทในการสมาคมอย่างถูกต้อง ตลอดจนสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ